您應該服用氨基酸補充劑嗎？ “`

(SeaPRwire) –   近年來，胺基酸補充劑的普及度迅速上升。社群媒體上的網紅宣傳它們，承諾可以增強肌肉、提升運動表現、促進減重、加速新陳代謝和改善精神集中度。但它們並非適合所有人。以下是關於這種潮流補充劑的須知。

什麼是胺基酸？

胺基酸是蛋白質的組成部分，共有九種必需胺基酸——組胺酸、異亮胺酸、亮胺酸、賴胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸、蘇胺酸、色胺酸和纈胺酸——只能透過食物或補充劑獲得。波士頓大學的臨床營養學教授兼營養與健康播客Spot On!的主持人 Joan Salge Blake 說：「你無法在體內儲存胺基酸，所以如果你的飲食不健康，你就無法獲得身體所需的所有胺基酸。」

還有 11 種非必需胺基酸——丙胺酸、精胺酸、天冬醯胺、天冬胺酸、半胱胺酸、麩胺酸、麩醯胺酸、甘胺酸、脯胺酸、絲胺酸和酪胺酸——可以由你的身體產生。雖然每種胺基酸在體內都扮演著特定的角色，但作為一個整體，它們參與幾乎所有的生物過程，包括 、 、 和 、 以及 。

聖地牙哥的營養和健康專家兼 1,000 Waking Minutes 播客的主持人 Wendy Bazilian 說，由於它們做了這麼多不同的事情，「你需要一個良好的循環池，讓這些胺基酸在你的身體裡流動。你希望它們在你的體內，以便在你需要它們的時候可以使用。」

誰可能從補充劑中受益？

如果你攝取健康、均衡的飲食，並且不做大量的劇烈運動，你可能會從食物中獲得足夠的胺基酸。但其他人可能會受益於服用補充劑。匹茲堡的運動營養師兼 Active Eating Advice 的所有者 Leslie Bonci 說，這些人包括想要保持肌肉質量和功能並預防肌少症（一種以肌肉質量和力量喪失為特徵的與年齡相關的疾病）的老年人。 發現，服用富含亮胺酸的胺基酸補充劑八週，可以增加患有肌少症的老年人的肌肉質量、力量和功能。

運動員和其他非常活躍的人也可能受益於服用胺基酸補充劑，以促進運動後的肌肉維持和恢復。 凱斯西儲大學醫學院的註冊營養師 Lindsay Malone 將這類人稱為「隱形運動員」：從事體力要求高的工作的人，如送貨司機、建築工人、公用事業工人和攝影師。她說：「定期服用必需胺基酸有助於你的身體替換舊的或受損的肌肉，因此你的肌肉可以保持良好的運作。」

發現，服用支鏈胺基酸 [BCAAs]（即亮胺酸、異亮胺酸和纈胺酸）的補充劑可以減輕運動員在阻力訓練後的肌肉損傷和酸痛。 支鏈胺基酸也已證明可以 （感覺運動有多麼劇烈），這可以幫助人們運動更長時間和更努力。

Bonci 說，正在限制卡路里攝取（因為他們正在嘗試減肥）或遵循純素或素食飲食的人也可能受益於服用胺基酸補充劑。 他們可能沒有攝取足夠的蛋白質，這意味著服用含有必需胺基酸的補充劑可以保護他們的肌肉。

Bazilian 說，無論飲食習慣或年齡如何，也有一些證據表明胺基酸補充劑可以幫助從手術或受傷中恢復的人。 她解釋說，在這些情況下，「你需要更多 [蛋白質] 的組成部分來幫助你恢復。」 發現，在骨折手術後服用胺基酸補充劑的人，在恢復期間的醫療併發症（包括手術部位感染）比那些沒有服用這些補充劑的人少。

服用它們的最佳方式

如果你有興趣服用胺基酸補充劑，最好先諮詢你的醫生，以確保它對你來說是安全的。 Salge Blake 說：「如果你患有糖尿病或肝臟疾病，你不應該服用它們。」

如果你決定繼續，Bazilian 建議尋找含有所有必需胺基酸或至少含有支鏈胺基酸的配方。 Bonci 補充說，選擇經過第三方測試和認證的產品，這些認證機構包括 NSF、Informed Choice 或 BSCG。「這意味著它已經在設施中經過測試，以確保它不含雜質」，並且它包含其聲稱的成分和效力。

胺基酸補充劑有多種不同的形式，包括粉末、膠囊、液體和軟糖。 在選擇一種之前，考慮哪種形式可能適合你的 消化系統，Bazilian 說，「並跳過那些含有人工甜味劑或其他不必要成分的產品。」 隨餐服用——理想情況下，是含有蛋白質、碳水化合物和脂肪的食物——以降低胃腸道不適的風險。

務必對這些補充劑如何融入你的生活保持正確的看法。 Bonci 說：「重要的是，人們要了解這些並不能取代蛋白質。 如果你認為只要服用胺基酸補充劑就可以吃垃圾食物，它們可能會提供一種錯誤的安全感。」 胺基酸補充劑旨在補充健康飲食，而不是取代健康飲食。

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